其實花菜飯這種食物在國外的健身人群中早已很普遍了，雖然名稱叫花菜飯，但其實裡面沒有一粒大米，花菜切碎後一粒一粒的，很像米飯，花菜飯因此而得 名。

和米相比，以同樣的重量或體積來比較，花菜的熱量確實比米飯低很多很多！ 半碗米飯大概是 120g ，熱量大約是 170 大卡左右，而 120g 的花菜，熱量僅為 24 大卡左右。

和直接吃半碗米飯相比，吃花菜能夠更飽一些，而且升糖慢，有助於克制食物攝取。 這也是近年來爆紅的一種低碳飲食的做法。 西方健身愛好者熱衷於將低碳的蔬菜變成麵包、義大利麵和米飯等主食的替代品。

▲歐陽娜娜VLOG 17

德芳有機花菜是所有花菜中營養價值最高的品種。 富含蛋白質、礦物質和多種維生素，胡蘿蔔素，其中硒和維生素C的含量比較高，能淨化血液，補充營養提高免疫力。

德芳有機花菜種植在生態環境宜人，山泉水灌溉的德芳有機農場，種植過程不含人工化學物質添加，原生態自然成長，滑嫩鮮香，口感略甜。

在整個種植過程中，我們嚴格按照有機農業的生產方式進行，嚴格遵循有機食品的生產技術標準，完全不使用農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，不使用基因改造工程技術，德芳有機花菜具備： 南京國環有機認證。

另外德芳有機花菜還含有豐富的果膠，容易增加飽足感，所以相對吃有機花菜比吃米飯更容易飽足。

黃 金 花 菜 飯

- 食材清單 -

德芳有機花菜 1顆 / 蛋 2顆 / 洋蔥 半個

魷魚 適量 / 蝦仁 適量 / 甜椒 1個

香菇 適量 / 口 Rud 適量

橄欖油 黑胡椒 鹽 適量

- 烹飪步驟 -

粗略計算了一下熱量，這麼大一碗「蛋炒飯」也就大概300大卡，這碗黃金花菜飯穩了，減肥放心飛，花菜永相隨~

▲300大卡什麼概念呢？

差不多就是2包辣條加2包瓜子仁吧

小德tips

如果覺得花菜飯的口味太清淡，也可以加孜然粉或咖哩粉，但不要加沙拉醬、番茄醬這類這類熱量比較高的醬汁！